L’application Alim’Enjeux est issue de la réalisation préalable de trois livrets pédagogiques "En Quêtes de Qualités" réalisés avec le soutien de la DRAAF Occitanie.
Les contenus de ces trois livrets ont alimenté l’application et les partenaires de chaque livret ont été sollicité pour poursuivre cette aventure sous forme numérique....
réalisé en partenariat avec l’INAO Languedoc-Roussillon
Niveau primaire
Accompagne 5 personnages pour enquêter sur la fabrication de plusieurs produits typiques du Languedoc-Roussillon qui ont un signe d’origine et de qualité.
Tout un parcours pour découvrir ce qu’est un terroir, ce qui fait le bon goût d’un produit, quelles sont les pratiques agricoles qui protègent l’environnement et comment manger équilibré !
réalisé en partenariat avec l’AREA (anciennement LRIA)
Niveau collège-lycée
Le monde de l’agroalimentaire est plein de mystères. il est souvent difficile d’imaginer toutes les étapes, procédés et métiers nécessaires pour élaborer le produit de qualité que l’on trouve dans nos commerces.
Yaourts, jus de fruits, produits cuisinés, épices.... partez à la rencontre d’entreprises du Languedoc-Roussillon qui ont à cœur de préparer des produits de qualité.
Commercial, responsable qualité, pilote de ligne, logisticien, chauffeur, informaticien.... découvrez la diversité des métiers de l’agroindustrie, des témoignages d’employés vous font découvrir la formation, le parcours, les activités et ce que chacun apprécie dans son métier.
réalisé en partenariat avec le CGAD
Niveau collège-lycée
Les artisans des métiers de l’alimentation sont les ambassadeurs des produits de qualité, du commerce de proximité et du bien manger à la française.
Chef cuisinier, boulanger, charcutier, boucher, poissonnier, fromager, fruitier/primeur, pâtissier et chocolatier/confiseur sont les métiers du goût que vous découvrirez au travers d’interviews d’artisans de la région.
Au fil des pages, venez partager leur passion, leurs savoir-faire, des recettes et autres infos utiles ainsi que les diverses formations permettant de travailler dans ces filières